Biography

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (1993), graduação em Educação Física pela Universidade Católica do Salvador (1989), Master Course in Medical Education - University of Dundee (1999) e doutorado em Ciências Sociais, com concentração em Antropologia, pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (2006) e fez Doutorado Sanduiche na Centre des Études Transdisciplinaires Sociologie, Anthropologie, Histoire na École des Hautes Études en Sciences Sociales CETSAH/ EHESS. Professora Adjunto IV da Universidade Federal da Bahia. Atuou como coordenadora do curso de graduação em nutrição (2006-2008), vice-coordenadora do Programa de Pós-graduação em em Alimentos, Nutrição e Saúde - PPGANS (2008-2010) e coordenadora do PPGANS (2010-2012). É coordenadora do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação e Cultura - NEPAC - desenvolvendo estudos e pesquisas no campo da sócio-antropologia da alimentação, alimentação e cultura, educação alimentar e nutricional, praticas corporais e alimentares, bem como nos seguintes temas: formação dos profissionais de saúde, educação dos profissionais de saúde, educação e saúde, e desenvolvimento curricular. E professora tutora do Programa de Educação Tutorial - PET - Nutrição desde 2010 e autora do livro O Corpo, o comer e a comida: um estudo sobre as práticas corporais e alimentares no mundo contemporâneo, publicado em 2008 pela EDUFBA, além de artigos e capítulos de livros no campo da alimentação, nutrição e cultura. Desde 2007 atua no Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANE/UFBA), desenvolvendo atividades de pesquisa, formação e extensão. (Texto informado pelo autor). Endereço para acessar este CV: http://lattes.cnpq.br/6001666491322260